Responsable d'office H/F
Emploi MAIRIE DE VIGNEUX-SUR-SEINE
32 Avenue Henri Barbusse, 91270 Vigneux-sur-Seine, France
Non renseigné
Restauration collective
Emploi permanent
Plein temps
Description
1) Activités principales du poste :
- Contrôle de la livraison des repas
- Dressage des tables
- Chauffe et préparation des repas
- Relever les températures et autres renseignements et les noter sur les documents de liaison froide mis a disposition
- Approvisionnement du meuble froid (si self)
- Service du plat chaud
- Service des repas
- Nettoyage de la liaison froide et des meubles du self si c’est le cas
- Polyvalence sur le nettoyage, du réfectoire et de la plonge
- Contrôle de la livraison des repas
- Dressage des tables
- Chauffe et préparation des repas
- Relever les températures et autres renseignements et les noter sur les documents de liaison froide mis a disposition
- Approvisionnement du meuble froid (si self)
- Service du plat chaud
- Service des repas
- Nettoyage de la liaison froide et des meubles du self si c’est le cas
- Polyvalence sur le nettoyage, du réfectoire et de la plonge
2) Activités accessoires du poste (le cas échéant) :
- Pour des raisons de service (en cas d’absence) l’agent peut être susceptible
d’effectuer son travail dans une autre école.
- Pour des raisons de service (en cas d’absence) l’agent peut être susceptible
d’effectuer son travail dans une autre école.
Profil recherché
3) Compétences requises :
- Une hygiène irréprochable
- Être autonome
- Faire preuve d’initiative et d’organisation dans le travail
- Respect de la méthode HACCP.
- Une hygiène irréprochable
- Être autonome
- Faire preuve d’initiative et d’organisation dans le travail
- Respect de la méthode HACCP.
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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