responsable restaurant scolaire
Emploi COMMUNE DE MARTIGNE SUR MAYENNE
1 Rue Véga, 53470 Martigné-sur-Mayenne, France
Non renseigné
Restauration collective
Remplacement temporaire
Plein temps
Description
Dans le cadre du remplacement de l’agent titulaire, la commune de Martigné-sur Mayenne recherche son responsable du restaurant scolaire.
Missions ou activités :
- Commande des repas via Portail Famille ;
- Réception des repas – vérification de la livraison
- Remise en température des plats – suivi des températures
- Echantillonnage des aliments
- Service, plonge, nettoyage des tables et sol du restaurant scolaire,
- Entretien des locaux scolaires
- Commande des repas via Portail Famille ;
- Réception des repas – vérification de la livraison
- Remise en température des plats – suivi des températures
- Echantillonnage des aliments
- Service, plonge, nettoyage des tables et sol du restaurant scolaire,
- Entretien des locaux scolaires
Profil recherché
Savoirs – Savoirs Faire – Savoir être :
Respecter les principes élémentaires d’hygiène et de sécurité (normes HACCP notamment) ; Encadrement bienveillant des enfants sur le temps de repas ; Prise des températures des plats et mise en chauffe conformément aux normes HACCP; Sens de l'organisation, autonomie et rigueur; savoir travailler en équipe ; faire preuve d’initiatives; Discrétion professionnelle et sens du service public
Respecter les principes élémentaires d’hygiène et de sécurité (normes HACCP notamment) ; Encadrement bienveillant des enfants sur le temps de repas ; Prise des températures des plats et mise en chauffe conformément aux normes HACCP; Sens de l'organisation, autonomie et rigueur; savoir travailler en équipe ; faire preuve d’initiatives; Discrétion professionnelle et sens du service public
Autres informations
Non renseignées
il y a 2 semaines
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