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COMMUNE D OTA
Service cantine/direct
Mairie, Ota (Corse du Sud (2A))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Temps partiel
Restauration collective
Publié il y a 1 semaine
Description du poste
FICHE DE POSTE
AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE
Nom, Prénom : Pelas Jeanne
Employeur : mairie
Service : restauration scolaire
Lieu de travail : école primaire
Supérieur hiérarchique : le maire
1 Intitule de poste :
Agent de restauration.
8 conditions d'exercice :
-Travail principalement pendant la pause méridienne, avec possibilités d'interventions avant et après le service.
-Horaire pouvant être adaptes au calendrier scolaire
- Situation debout prolongée et manutention occasionnelle de charges.
9 particularités du poste :
Le poste nécessite une vigilance constante concernant l'hygiène alimentaire, les allergies la sécurité des enfants et le maintien d'un environnement propre et accueillant
AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE
Nom, Prénom : Pelas Jeanne
Employeur : mairie
Service : restauration scolaire
Lieu de travail : école primaire
Supérieur hiérarchique : le maire
1 Intitule de poste :
Agent de restauration.
8 conditions d'exercice :
-Travail principalement pendant la pause méridienne, avec possibilités d'interventions avant et après le service.
-Horaire pouvant être adaptes au calendrier scolaire
- Situation debout prolongée et manutention occasionnelle de charges.
9 particularités du poste :
Le poste nécessite une vigilance constante concernant l'hygiène alimentaire, les allergies la sécurité des enfants et le maintien d'un environnement propre et accueillant
Votre mission
2 Missions principales :
Assurer la distribution des repas aux enfants de l'école primaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des règles de vie collective.
3 Activités et taches principales :
-Réceptionner et contrôler les repas livres et les denrées alimentaires
-Préparer les entrées et dessert selon les consignes établies
-Mettre en place les tables et préparer la salle de restauration -Réchauffer les plats dans le respect des procédures d'hygiènes
-Servir les repas aux enfants en respectant les portions et les régimes alimentaires signalés
-Veiller au bon déroulement du service et au respect des règles de vie à table.
4 encadrement et accompagnement des enfants :
-Accueillir les enfants pendant le temps du repas
-Favoriser l'autonomie des enfants et les sensibilise l'équilibre alimentaire
-Veiller aux règles de politesse
- Travailler en collaboration avec les agents chargés de la surveillance.
5 hygiène et entretien des locaux :
-Respecter les règles d'hygiène alimentaire
-Nettoyer et désinfecter les tables, les chaises, les plants de travail et le matériel utilisé
-Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle -Nettoyer les locaux de restauration.
Assurer la distribution des repas aux enfants de l'école primaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des règles de vie collective.
3 Activités et taches principales :
-Réceptionner et contrôler les repas livres et les denrées alimentaires
-Préparer les entrées et dessert selon les consignes établies
-Mettre en place les tables et préparer la salle de restauration -Réchauffer les plats dans le respect des procédures d'hygiènes
-Servir les repas aux enfants en respectant les portions et les régimes alimentaires signalés
-Veiller au bon déroulement du service et au respect des règles de vie à table.
4 encadrement et accompagnement des enfants :
-Accueillir les enfants pendant le temps du repas
-Favoriser l'autonomie des enfants et les sensibilise l'équilibre alimentaire
-Veiller aux règles de politesse
- Travailler en collaboration avec les agents chargés de la surveillance.
5 hygiène et entretien des locaux :
-Respecter les règles d'hygiène alimentaire
-Nettoyer et désinfecter les tables, les chaises, les plants de travail et le matériel utilisé
-Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle -Nettoyer les locaux de restauration.
Profil recherché
6 compétence requise :
-Connaissance des règles d'hygiènes
-Maitriser les techniques de nettoyage et désinfection
-Sens de l'organisation et de la rigueur
-Capacité à communiquer avec les enfants et les adultes.
-Vigilance concernant les allergies alimentaires et consignes particulières.
7 qualités professionnelles :
- Patience, bienveillance
-Ponctualité et disponibilité
-Discrétion et respect de confidentialité
-Sens des responsabilités
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Respect des consignes hiérarchiques
-Connaissance des règles d'hygiènes
-Maitriser les techniques de nettoyage et désinfection
-Sens de l'organisation et de la rigueur
-Capacité à communiquer avec les enfants et les adultes.
-Vigilance concernant les allergies alimentaires et consignes particulières.
7 qualités professionnelles :
- Patience, bienveillance
-Ponctualité et disponibilité
-Discrétion et respect de confidentialité
-Sens des responsabilités
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Respect des consignes hiérarchiques
Autres informations
Non renseignées