Un agent de service de restauration (H/F)

Opérationnelle depuis décembre 2016, la cuisine centrale du Bassin de Pompey fournit en repas toutes les cantines scolaires et crèches du territoire (soit environ 2 900 repas produits par jour). Les repas seront issus en partie des filières courtes ou filières courtes bio d'approvisionnement. Plusieurs sites accueillent les enfants scolarisés sur le territoire durant le temps de restauration. Le Bassin de Pompey recrute aujourd'hui un agent de service de restauration pour le site " Le Déristé ", situé rue des écoles à Custines et qui accueille environ 140 enfants. Poste à pourvoir dès que possible.

Sous la responsabilité de la Directrice restauration collective et nutrition, vous aurez pour missions principales de :

Réceptionner les repas, contrôler les températures ainsi que les quantités livrées
Mettre en place la salle et les couverts
Mettre en réchauffe les plats
Accueillir le public, les enfants et assurer le service en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Prélever les échantillons témoins
Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux