un aide-cuisinier (H/F) pour le service Restauration scolaire
Emploi MAIRIE DE ISSOUDUN
Issoudun (Indre)
Non renseigné
Restauration collective
Remplacement temporaire
Plein temps
Description
La Ville d’Issoudun (Indre – 12 000 habitants – 240 agents permanents),
dynamique et innovante au cœur du Berry recrute un aide-cuisinier (H/F) pour le service Restauration scolaire, pour un remplacement temporaire du 21 janvier au 4 avril 2025.
dynamique et innovante au cœur du Berry recrute un aide-cuisinier (H/F) pour le service Restauration scolaire, pour un remplacement temporaire du 21 janvier au 4 avril 2025.
Sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- Aider le cuisinier dans la confection et la présentation des plats,
- Assurer l’entretien des locaux et des matériels utilisés,
- Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant scolaire,
- Participer aux évènements de réception de la collectivité (inaugurations, vins d’honneurs, …).
- Aider le cuisinier dans la confection et la présentation des plats,
- Assurer l’entretien des locaux et des matériels utilisés,
- Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant scolaire,
- Participer aux évènements de réception de la collectivité (inaugurations, vins d’honneurs, …).
Profil recherché
- Savoir préparer et cuire les aliments,
- Connaître les portions et présentations des plats,
- Connaître les modes de conservation des aliments,
- Connaître les principes de nettoyage et l’utilisation des produits d’entretien dans un restaurant scolaire,
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité et notamment les normes HACCP,
- Savoir utiliser les différents équipements de cuisine,
- Etre titulaire d’un CAP ou BEP cuisine,
- Savoir travailler en équipe,
- Etre autonome, polyvalent, rigoureux, ponctuel et disponible,
- Bonnes aptitudes relationnelles.
- Connaître les portions et présentations des plats,
- Connaître les modes de conservation des aliments,
- Connaître les principes de nettoyage et l’utilisation des produits d’entretien dans un restaurant scolaire,
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité et notamment les normes HACCP,
- Savoir utiliser les différents équipements de cuisine,
- Etre titulaire d’un CAP ou BEP cuisine,
- Savoir travailler en équipe,
- Etre autonome, polyvalent, rigoureux, ponctuel et disponible,
- Bonnes aptitudes relationnelles.
Autres informations
Non renseignées
il y a 5 jours
Recevez des offres d’emplois similaires à un aide-cuisinier (H/F) pour le service Restauration scolaire par mail
Découvrez bien d'offres d'emploi public sur jobpublic.fr