Un cuisinier à la Cuisine Centrale (h/f)

Emploi MAIRIE DE TOURS

Tours (Indre-et-Loire)

Non renseigné

Restauration collective Emploi permanent Plein temps

Description

La Ville de Tours recrute :
Un cuisinier à la Cuisine Centrale (F/H)

Lieu d'exercice du poste : Tours
Classification RIFSEEP : C3

Cadre d'emplois : Adjoints Techniques Territoriaux
Temps de travail : poste à temps complet (38H)

Recrutement : par voie statutaire ou contractuelle
Poste ouvert aux candidats Reconnus en Qualité de Travailleurs Handicapés

• Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et le planning de production
• Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir une production efficace et de qualité

Profil recherché

• Expérience souhaitée dans la restauration collective
• Connaissance des normes HACCP
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement de travail dynamique
• Sens de l’organisation et rigueur

Diplôme :
• CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Nous rejoindre, c’est bénéficier des avantages suivants :
• Participation mensuelle santé / prévoyance
• Prise en charge à 75% des frais de trajet domicile-travail (abonnement transport en commun uniquement)
• Forfait mobilité durable
• Avantage Comité des Œuvres Sociales

Autres informations

Non renseignées

il y a 1 semaine

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