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COMMUNE DE SAINT DENIS (974)
Une ou un chef cantinier
1, rue pasteur bp 47717, Saint-Denis (La Réunion (974))
Résumé du poste
Salaire : Non renseigné
Emploi permanent
Plein temps
Restauration collective
Publié il y a 2 semaines
Description du poste
La Ville de Saint-Denis recrute cinq chefs cantiniers ou cheffes cantinières pour la Direction de l'éducation. Ils ou elles devront participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Votre mission
Participer à la production des préparations culinaires ; assurer la distribution et service des repas ; accompagner et encadrement des enfants pendant le repas ; assurer la maintenance et hygiène des locaux et matériels ; homogénéiser les pratiques professionnelles dans une démarche qualité éco-responsabilité (consommation eau,réduction et tri des déchets, compost, recyclage des huiles, entretien des espaces, ...) ; assurer le bon fonctionnement de la pause méridienne, en lien direct avec le responsable restaurant scolaire ou son remplaçant en cas d'absence.
Profil recherché
Niveau V (CAP/BEP) ou une qualification équivalente.
Expériences exigées dans le domaine concerné.
Connaissances exigées de l'environnement territorial.
Expériences exigées dans le domaine concerné.
Connaissances exigées de l'environnement territorial.
Autres informations
Non renseignées