Agent de restauration et entretien

L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène. L'agent d'entretien réalise des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces, locaux et équipements de la collectivité. Il est chargé de l'entretien courant des matériels et machines utilisés, mais également des procédés de décontamination et de désinfection des locaux et du matériel selon la réglementation d'hygiène et de sécurité. Il contrôle également l'approvisionnement en matériel et produits, et doit assurer la sécurité des usagers des locaux (balisage des zones glissantes...).

Assure les commandes auprès des fournisseurs
Assure les missions du responsable pole restauration en son absence
Forme les nouveaux agents saisonniers
Encaissement
Inventaire des stocks et réserve
Ouverture et fermeture des caisses
Service en salle, bar et cuisine
Nettoie, entretient et contrôle les équipements
Préparation des plats
Accueil des anniversaires et groupes en restauration
Aide à la préparation en salle et nettoyage des espaces entre les services