AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE

L’agent de restauration participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, de distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.

Activités principales :
• Aide en cuisine, épluchages
• Plonge et nettoyage des machines utilisées
• Préparation des plats d’entrée et de ses desserts
• Mise en place de son couvert
• Assure le service à table des enfants (sans oublier les prises températures des plats) en roulement avec ses collègues assure le service et la remise en état des locaux
• Débarrasse et nettoie les tables, chaises et autres mobiliers
• Lave les sols
• Entretien des Sanitaires
• Entretien de l’office
• Si elle est de vaisselle (en roulement avec ses collègues), après le service à table laver la vaisselle des services, entretien des machines, mobilier et sol.
• Blanchisserie (à tour de rôle, s’occupe du lavage et séchage du linge).
• Entretien des poubelles avec un agent de cuisine