Animateur enfance - jeunesse (h/f)
Emploi CHALANDRY ELAIRE
Chalandry-Elaire (Ardennes)
Non renseigné
Education et jeunesse
Emploi permanent
Temps partiel
Description
-Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
-Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine et garderie
-Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
-Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine et garderie
-Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
- Mise en place de la salle cantine
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
- Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Ranger la vaisselle
- Participer à l’animation avec les enfants
- Accompagnement en bus
- Entretenir les locaux (cuisine, sols, sanitaire)
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (manuel et machine)
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (four, gazinière, éviers, poubelle, meubles inox, frigo, congélateur…)
- Effectuer l’entretien du linge de travail (torchons, tabliers…)
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
- Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Ranger la vaisselle
- Participer à l’animation avec les enfants
- Accompagnement en bus
- Entretenir les locaux (cuisine, sols, sanitaire)
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (manuel et machine)
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (four, gazinière, éviers, poubelle, meubles inox, frigo, congélateur…)
- Effectuer l’entretien du linge de travail (torchons, tabliers…)
Profil recherché
- Maitriser les règles d’hygiène de base
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective
- Savoir présenter et décorer les plats
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants.
- Connaître les techniques de service en salle
- Connaître les gestes et postures de la manutention
- Connaître les gestes de premiers secours
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
- Qualités relationnelles et d’écoute
- Organisation du travail en fonction du planning et des consignes données
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Rigueur et organisation
- Discrétion
- Disponibilité
Formation: BAFA
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective
- Savoir présenter et décorer les plats
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants.
- Connaître les techniques de service en salle
- Connaître les gestes et postures de la manutention
- Connaître les gestes de premiers secours
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
- Qualités relationnelles et d’écoute
- Organisation du travail en fonction du planning et des consignes données
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Rigueur et organisation
- Discrétion
- Disponibilité
Formation: BAFA
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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