CHEF DU SERVICE EXPERTISE RESTAURATION & ENTRETIEN
Emploi Département de l’Essonne
Évry-Courcouronnes, France
Non renseigné
Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Emploi temporaire
Plein temps
Description
Vous avez envie de contribuer à la qualité de vie des Essonniens tout en donnant du sens à vos missions ?
Le Département de l'Essonne est à la recherche de ses futurs « héros du quotidien ».
Au service d'1,3 millions d'habitants, nos 4 300 agents interviennent sur des compétences très diversifiées réparties autour de 170 métiers.
Petite enfance, collèges, voirie, autonomie des personnes âgées ou en situation de handicap, environnement, culture... votre futur poste vous attend ! Choisir le Département de l'Essonne c'est aussi faire évoluer sa carrière en conciliant plus facilement vie personnelle et vie professionnelle.
Vous vous sentez l'âme d'un « super héros du quotidien » ? Alors, rejoignez-nous !
Chef du service « expertise restauration et entretien » (F/H)
(cadre d'emploi des attachés ou ingénieurs territoriaux)
La Direction de l'éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.
A cette fin, ses missions sont :
- Piloter le dialogue et le partenariat avec les acteurs de l'Education nationale
- Accompagner les projets éducatifs innovants en collaboration avec les établissements et les autres membres de la communauté éducative
- Assurer en lien et en coordination avec les autres directions participant à l'exercice de la politique collège, les missions qui relèvent des compétences obligatoires du Département : restauration, entretien, accueil et maintenance des collèges.
Au sein de cette direction, le service « expertise restauration et entretien » nouvellement créé vient en appui et expertise auprès du service des agents départementaux des collèges qui assure le management opérationnel des agents de terrain.
Ce service comprend 2 secteurs : le secteur « achats et offre alimentaire » et le secteur « entretien général et non alimentaire ».
Sous la responsabilité hiérarchique du directeur, le chef de service aura pour missions de :
- Manager l'équipe de 36 agents, dont 5 en management direct
- Piloter la politique restauration pour les 46 000 repas quotidiens : offre alimentaire, organisation de la restauration, achats des denrées (budget de 13 millions), maintenance des équipements, achats des matériels de cuisine, livraison des repas...
- Piloter la politique « entretien » des 80 collèges en régie et des 21 collèges dont l'entretien a été externalisé
- Superviser les activités logistiques
Le Département de l'Essonne est à la recherche de ses futurs « héros du quotidien ».
Au service d'1,3 millions d'habitants, nos 4 300 agents interviennent sur des compétences très diversifiées réparties autour de 170 métiers.
Petite enfance, collèges, voirie, autonomie des personnes âgées ou en situation de handicap, environnement, culture... votre futur poste vous attend ! Choisir le Département de l'Essonne c'est aussi faire évoluer sa carrière en conciliant plus facilement vie personnelle et vie professionnelle.
Vous vous sentez l'âme d'un « super héros du quotidien » ? Alors, rejoignez-nous !
Chef du service « expertise restauration et entretien » (F/H)
(cadre d'emploi des attachés ou ingénieurs territoriaux)
La Direction de l'éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.
A cette fin, ses missions sont :
- Piloter le dialogue et le partenariat avec les acteurs de l'Education nationale
- Accompagner les projets éducatifs innovants en collaboration avec les établissements et les autres membres de la communauté éducative
- Assurer en lien et en coordination avec les autres directions participant à l'exercice de la politique collège, les missions qui relèvent des compétences obligatoires du Département : restauration, entretien, accueil et maintenance des collèges.
Au sein de cette direction, le service « expertise restauration et entretien » nouvellement créé vient en appui et expertise auprès du service des agents départementaux des collèges qui assure le management opérationnel des agents de terrain.
Ce service comprend 2 secteurs : le secteur « achats et offre alimentaire » et le secteur « entretien général et non alimentaire ».
Sous la responsabilité hiérarchique du directeur, le chef de service aura pour missions de :
- Manager l'équipe de 36 agents, dont 5 en management direct
- Piloter la politique restauration pour les 46 000 repas quotidiens : offre alimentaire, organisation de la restauration, achats des denrées (budget de 13 millions), maintenance des équipements, achats des matériels de cuisine, livraison des repas...
- Piloter la politique « entretien » des 80 collèges en régie et des 21 collèges dont l'entretien a été externalisé
- Superviser les activités logistiques
Profil recherché
Vous êtes diplômé(e ) d'une formation supérieure universitaire ou d'une école d'ingénieur. Votre expertise en restauration collective n'est plus à prouver et est indispensable pour ce poste. Idéalement, vous connaissez le domaine de l'entretien.
Vous disposez de qualités managériales confirmées pour construire ce nouveau service, faire naitre un esprit d'équipe et établir le partenariat avec le service des agents départementaux des collèges. Vous êtes capable de vous positionner et d'adopter une posture de conseil et d'accompagnement. Vous savez travailler en transversalité.
Dans l'idéal, vous avez des connaissances en marchés publics et pilotage budgétaire.
Vous disposez de qualités managériales confirmées pour construire ce nouveau service, faire naitre un esprit d'équipe et établir le partenariat avec le service des agents départementaux des collèges. Vous êtes capable de vous positionner et d'adopter une posture de conseil et d'accompagnement. Vous savez travailler en transversalité.
Dans l'idéal, vous avez des connaissances en marchés publics et pilotage budgétaire.
Autres informations
Pourquoi nous ?
Rejoindre le département de l'Essonne, c'est faire le choix d'un environnement de travail stimulant et épanouissant, où l’équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle est une priorité. Vous évoluerez dans un cadre bienveillant, dynamique, et tourné vers le développement des compétences.
Le Département se distingue par une politique RH innovante, fondée sur l’équité et la progression professionnelle. Vous pourrez bénéficier d’un accompagnement individuel, de formations adaptées, de nombreuses opportunités de mobilité interne et d’une communauté managériale structurée. Les initiatives collectives et les événements fédérateurs renforcent aussi le sentiment d’appartenance et la cohésion.
Nous attachons une grande importance au bien-être au travail, en proposant des services dédiés à la qualité de vie professionnelle, des activités sportives, ainsi qu’une politique de mobilité durable incluant un forfait mobilité et des vélos électriques de service.
Vous bénéficierez aussi d’une politique salariale attractive, de primes, de titres restaurant, d’une prévoyance et d’une complémentaire santé.
Vos avantages :
Rejoindre le département de l'Essonne, c'est faire le choix d'un environnement de travail stimulant et épanouissant, où l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est une priorité. La collectivité s'engage à offrir à ses collaborateurs un cadre de travail attractif et dynamique, favorisant leur bien-être et leur développement.
Le département se distingue par sa politique RH innovante, axée sur l'équité et la stimulation. Elle se traduit par un accompagnement personnalisé des carrières, offrant des formations, des opportunités de mobilité interne et une communauté managériale forte. L'engagement des employés est encouragé à travers des événements fédérateurs et des programmes de reconnaissance.
Soucieux du bien-être de ses collaborateurs, le département met à disposition des services de qualité de vie au travail, incluant des activités sportives. Une politique de mobilité durable est également encouragée, avec notamment un forfait mobilité et des vélos électriques de service.
Enfin, le département propose une politique salariale attractive, complétée par des avantages sociaux tels que des primes, des titres restaurant, une prévoyance et une assurance maladie complémentaire.
Prêt à relever le défi ?
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre une équipe engagée et que vous souhaitez apporter votre expertise au service de l’action publique, alors n’hésitez plus : postulez dès maintenant et découvrez ce que vous apporterez à notre équipe.
Enfin, c’est une surprise, retrouvez-nous en images :
- Découvrez vos futurs collègues ici : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-de-lessonne/portals/team
- Voici le message d’accueil du directeur général des services et de la direction des ressources humaines : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-de-lessonne/portals/presentation
- Enfin découvrez le département : https://jobpublic.fr/company/emploi-departement-de-lessonne/portals/workplace
Nous avons hâte de vous rencontrer et que vous deveniez un membre précieux de notre équipe !
il y a 5 jours
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