Cuisinier (H/F)

CUISINIER H/F

Lieu d'affectation : centre de secours principal d'Eaubonne 95
Autorité hiérarchique : chef du centre de secours
Temps et régime de travail : temps complet, aménagement du temps de travail avec collègues 7 jours sur 7, jours fériés, entre 8h et 17h

Le Service Départemental d’Incendie et de Secours du Val d’Oise (SDIS 95) distribue des secours dans l’ensemble du département, suite aux sollicitations de la population sur les numéros d’urgence 18 et 112. Chaque année, ce sont plus de 85000 interventions de secours aux personnes et de lutte contre l’incendie qui sont réalisées par les sapeurs-pompiers du Val d’Oise.
Dans les centres de secours principaux, la mission des cuisiniers vient en soutien de l’action des sapeurs-pompiers du Val d’Oise.

MISSIONS
- Vous élaborez des plats dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration collective.
- Vous participez aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et de nettoyage des locaux et des matériels de restauration.

VOS ACTIONS
- Vous produisez et valorisez les préparations culinaires,
- Vous distribuez et servez les repas,
- Vous assurez la finition et la présentation des préparations culinaires,
- Vous vérifiez les préparations culinaires (goût, qualité, texture…),
- Vous proposez de nouvelles recettes,
- Vous participez à la démarche qualité,
- Vous assurez l’entretien et nettoyage.