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Chef de service restauration des collèges (F/H)

Emploi DÉPARTEMENT DU RHÔNE

Lyon - 3ème arrondissement, France

Energie et climat Emploi temporaire Plein temps

Description

Le département du Rhône est à la recherche de son stratège culinaire engagé, un rôle clé que vous pourriez incarner si vous savez marier excellence alimentaire et gestion territoriale. En tant que chef de service restauration des collèges, vous ne serez pas simplement un gestionnaire, mais le chef d’orchestre d’une vision ambitieuse.

Qui sommes-nous ?

Le conseil départemental du Rhône est une collectivité locale composée de 1800 collaborateurs, répartis sur tout le territoire. Nous accompagnons près de 1,9 million d'habitants au quotidien et œuvrons en faveur de la santé, l'autonomie, l'insertion et l'éducation.

Votre mission au quotidien :

Dans l’exercice de vos fonctions, vous assurez la conduite d’une dynamique collective où les interventions au sein de votre service s’articulent de manière transversale et complémentaire, contribuant ainsi à la concrétisation d’un projet de service cohérent et ambitieux. Pour cela, vous créez un environnement propice à une communication fluide et à une coordination efficace entre les différents acteurs, garantissant une synergie optimale.

Vous incarnez les valeurs institutionnelles et les portez avec conviction, en veillant, sous la direction du responsable, à traduire la politique institutionnelle dans les actions concrètes relevant de votre périmètre. Cela implique un management éclairé des équipes placées sous votre autorité, notamment les onze régies des collèges, tout en assurant une gestion rigoureuse des ressources humaines et en favorisant l’engagement collectif.

En matière de restauration scolaire, vous pilotez et coordonnez l’ensemble des activités du service, tout en assumant une gestion administrative et budgétaire fine, en collaboration étroite avec le service dédié à la gestion des collèges. Vous êtes également à l’initiative de stratégies pour définir, évaluer et optimiser le fonctionnement des dispositifs en régie ou en délégation de service public, en mettant un point d’honneur à garantir la qualité et la continuité du service, dans le strict respect des cadres réglementaires.

Votre rôle va au-delà de la gestion : vous déployez les ambitions départementales dans chaque établissement, promouvant une alimentation de qualité fondée sur des produits frais et des circuits courts. Enfin, vous bâtissez et animez un réseau de coopération solide, en établissant des partenariats fructueux avec les établissements scolaires (EPLE) et les délégataires, contribuant ainsi à renforcer l’impact positif de la restauration scolaire sur le territoire.

Profil recherché

Vos compétences utiles :

Votre talent pour embrasser le changement et jongler avec des situations nouvelles témoigne d’une agilité intellectuelle et d’une polyvalence exemplaire. Vous ne vous contentez pas de suivre, vous initiez, insufflant un esprit pionnier dans chaque projet que vous entreprenez. Votre rigueur n’est pas qu’une méthode, elle est une signature, garantissant une précision irréprochable. Toujours à l'écoute, vous saisissez les nuances et adaptez votre approche avec une empathie rare, que ce soit au sein d'une équipe ou en interaction avec des publics variés.

Votre maîtrise des outils bureautiques, des environnements collaboratifs comme internet, intranet et la messagerie, est un atout qui optimise les échanges et fluidifie les opérations. Vous naviguez avec aisance dans des logiciels techniques tels que CORIOLIS, PROGOS ou encore ACCESS, transformant chaque interface en une extension naturelle de vos compétences. En somme, vous êtes l’architecte de solutions adaptées, un expert qui anticipe, ajuste et excelle avec aisance.

Autres informations

Pourquoi nous ?

En plus d'une rémunération adaptée, nous offrons un régime indemnitaire, une prime annuelle, d'une carte restaurants et prise en charge de transport au-delà des minimums. Vous bénéficierez également d'une Amicale, de prestations de CNAS et d'activités sur la pause méridienne (yoga, running ...).

Qu'attendre de nous ?

Découvrez ici comment notre équipe s'épanouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux, axé sur la collaboration, la croissance et le développement personnel.

Prêt à relever le défi ?

Si vous êtes prêt à mettre en lumière votre expertise en ingénierie culinaire et à piloter avec maestria des projets au service de la qualité alimentaire et du bien-être des collégiens, cette opportunité est faite pour vous ! Faites le premier pas aujourd'hui pour rejoindre notre aventure collective en cliquant sur le bouton "Postuler".

Pour aller plus loin, retrouvez nous en images :

Nous avons hâte de vous rencontrer et que vous deveniez un membre précieux de notre équipe !

il y a 1 jour

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