Agent de conditionnement chaud (h/f)
Emploi SYNDICAT INTERCOMMUNAL DE PRODUCTION ET DE LIVRAISON ALIMENTAIRE DE REPAS COLLECTIFS DE BONDY / NOISY-LE-SEC
1 Villa Gambetta, 93130 Noisy-le-Sec, France
Non renseigné
Restauration collective
Remplacement temporaire
Plein temps
Description
Respecte la méthode HACCP
Applique scrupuleusement les grammages du GEMRCN
Vérifie les DLC à l'étiquetage des barquettes
Vérifie les quantités de barquettes conformément à la feuille de conditionnement
Vérifie les températures avant barquettage, fin de barquettage et sortie de cellule
Assure le nettoyage du matériel, du poste de travail selon les plans de nettoyage
Participe occasionnellement au conditionnement du portage à domicile
Applique scrupuleusement les grammages du GEMRCN
Vérifie les DLC à l'étiquetage des barquettes
Vérifie les quantités de barquettes conformément à la feuille de conditionnement
Vérifie les températures avant barquettage, fin de barquettage et sortie de cellule
Assure le nettoyage du matériel, du poste de travail selon les plans de nettoyage
Participe occasionnellement au conditionnement du portage à domicile
- Connaissances de la législation en matière de désinfection
- Connaissances des techniques d'entretien
- Connaissances de la restauration collective
- Méthodique
- Propre
- Notion d'hygiène alimentaire
- Utilisation stricte des tenues vestimentaires adaptées fournies par la collectivité
- Pas de contre indication médicale au travail en cuisine par la collectivité
- Adaptabilité aux méthodes de travail
- Dépannage occasionnel dans les autres services du SIPLARC
- Participation et élaboration de repas à l'extérieur de l'unité de production
- Connaissances des techniques d'entretien
- Connaissances de la restauration collective
- Méthodique
- Propre
- Notion d'hygiène alimentaire
- Utilisation stricte des tenues vestimentaires adaptées fournies par la collectivité
- Pas de contre indication médicale au travail en cuisine par la collectivité
- Adaptabilité aux méthodes de travail
- Dépannage occasionnel dans les autres services du SIPLARC
- Participation et élaboration de repas à l'extérieur de l'unité de production
Profil recherché
- Connaissances de la législation en matière de désinfection
- Connaissances des techniques d'entretien
- Connaissances de la restauration collective
- Méthodique
- Propre
- Notion d'hygiène alimentaire
- Utilisation stricte des tenues vestimentaires adaptées fournies par la collectivité
- Pas de contre indication médicale au travail en cuisine par la collectivité
- Adaptabilité aux méthodes de travail
- Dépannage occasionnel dans les autres services du SIPLARC
- Participation et élaboration de repas à l'extérieur de l'unité de production
- Connaissances des techniques d'entretien
- Connaissances de la restauration collective
- Méthodique
- Propre
- Notion d'hygiène alimentaire
- Utilisation stricte des tenues vestimentaires adaptées fournies par la collectivité
- Pas de contre indication médicale au travail en cuisine par la collectivité
- Adaptabilité aux méthodes de travail
- Dépannage occasionnel dans les autres services du SIPLARC
- Participation et élaboration de repas à l'extérieur de l'unité de production
Autres informations
Non renseignées
il y a 4 semaines
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