DES AGENTS POLYVALENTS (H/F) - LYCÉES ZONE EST
Emploi REGION ILE DE LA REUNION
15 Rue Arago, 66690 Saint-André, France
Non renseigné
Architecture, bâtiment
Emploi permanent
Plein temps
Description
DES AGENTS POLYVALENTS POUR LES LYCÉES DE LA ZONE EST :
- LYCÉE PATU DE ROSEMONT
- LYCÉE JEAN PERRIN
- LYCÉE SARDA GARRIGA
- LYCÉE PAUL MOREAU
- LYCÉE JEAN CLAUDE FRUTEAU
- LYCÉE NELSON MANDELA
- LYCÉE MARIE CURIE
Placés sous l’autorité fonctionnelle du Chef d’Établissement et du Secrétaire Général, les titulaires des postes seront chargés de l’entretien des surfaces non bâties, des locaux à usage pédagogique et non pédagogique, participer à la production culinaire froide, au service des repas et à la plonge du restaurant scolaire.
- LYCÉE PATU DE ROSEMONT
- LYCÉE JEAN PERRIN
- LYCÉE SARDA GARRIGA
- LYCÉE PAUL MOREAU
- LYCÉE JEAN CLAUDE FRUTEAU
- LYCÉE NELSON MANDELA
- LYCÉE MARIE CURIE
Placés sous l’autorité fonctionnelle du Chef d’Établissement et du Secrétaire Général, les titulaires des postes seront chargés de l’entretien des surfaces non bâties, des locaux à usage pédagogique et non pédagogique, participer à la production culinaire froide, au service des repas et à la plonge du restaurant scolaire.
• Balayer, dépoussiérer, laver et entretenir les sols, les vitres, les murs, meubles et matériels ;
• Utiliser, transporter, nettoyer et ranger les machines et le matériel ;
• Trier et évacuer les déchets courants ;
• Effectuer les travaux relatifs à l’entretien des espaces verts ;
• Accueillir le public ;
• Participer aux missions de mise en sûreté des personnes.
• Déconditionner et dresser les denrées alimentaires ;
• Découper et assembler les denrées alimentaires (entrées, desserts) ;
• Participer à la confection des plats ;
• Mettre en place et servir les plats ;
• Effectuer l’entretien et le rangement des matériels et des locaux du service de restauration ;
• Effectuer des fonctions d’entretien général dans la cuisine centrale ou autonome ;
Le Chef d’établissement se réserve, en fonction des besoins de service, la possibilité de confier des tâches et missions complémentaires.
• Utiliser, transporter, nettoyer et ranger les machines et le matériel ;
• Trier et évacuer les déchets courants ;
• Effectuer les travaux relatifs à l’entretien des espaces verts ;
• Accueillir le public ;
• Participer aux missions de mise en sûreté des personnes.
• Déconditionner et dresser les denrées alimentaires ;
• Découper et assembler les denrées alimentaires (entrées, desserts) ;
• Participer à la confection des plats ;
• Mettre en place et servir les plats ;
• Effectuer l’entretien et le rangement des matériels et des locaux du service de restauration ;
• Effectuer des fonctions d’entretien général dans la cuisine centrale ou autonome ;
Le Chef d’établissement se réserve, en fonction des besoins de service, la possibilité de confier des tâches et missions complémentaires.
Profil recherché
• Connaissance du fonctionnement des établissements ;
• Connaissance et application de la réglementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité ;
• Connaissance des bases du tri sélectif ;
• Connaissance du matériel, des équipements et des produits nécessaires à l’exercice des missions ;
• Capacité à contrôler les dates de péremption des produits ;
• Maîtrise des techniques culinaires de base, découpe, assemblage, cuisson ;
• Qualification et/ou expérience significative en restauration collective ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Capacité à raisonner avec méthode, détecter une situation anormale et en informer son Responsable ;
• Capacité à s’adapter au public d’un établissement d’enseignement ;
• Travail en horaire décalé ;
• Autonomie, sens de l’organisation ;
• Sens du service public ;
• Disponibilité ;
• Devoir de réserve, de confidentialité et de discrétion professionnelle.
• Connaissance et application de la réglementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité ;
• Connaissance des bases du tri sélectif ;
• Connaissance du matériel, des équipements et des produits nécessaires à l’exercice des missions ;
• Capacité à contrôler les dates de péremption des produits ;
• Maîtrise des techniques culinaires de base, découpe, assemblage, cuisson ;
• Qualification et/ou expérience significative en restauration collective ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Capacité à raisonner avec méthode, détecter une situation anormale et en informer son Responsable ;
• Capacité à s’adapter au public d’un établissement d’enseignement ;
• Travail en horaire décalé ;
• Autonomie, sens de l’organisation ;
• Sens du service public ;
• Disponibilité ;
• Devoir de réserve, de confidentialité et de discrétion professionnelle.
Autres informations
Non renseignées
il y a 1 semaine
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